Información y métodos disponibles
Determinación de fibra cruda en alimentos
La determinación de fibra cruda en alimentos mide la cantidad de componentes no digeribles, como celulosa y lignina. Este análisis es crucial porque la fibra cruda afecta la digestibilidad y el valor nutritivo de los alimentos. Además, ayuda a detectar adulteraciones y evaluar la frescura y calidad de productos vegetales. Conocer el contenido de fibra cruda es esencial para formular dietas balanceadas y asegurar la calidad de los alimentos.
Métodos disponibles (1)
NMX-F-613-NORMEX-2017 Alimentos – Determinación de fibra cruda en alimentos – Método de prueba.
- Analito
- Fibra cruda
- Ventajas
- Proporciona información fundamental sobre el valor nutricional de los alimentos.
- Asegura que los alimentos son aptos para el consumo humano.
- Evaluación y desarrollo de nuevos productos.
- Acreditación
A-038-003/11